By NZmom
用料
- 黑虎虾 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 姜蒜 适量
做法步骤
1、准备好食材。
2、处理黑虎虾： 剪去虾枪，开虾背挑去泥线。用适量料酒、盐和黑胡椒粉，姜蒜末腌制20分钟。
3、锅中热油爆香姜蒜末
4、放入腌入味的黑虎虾两面煎透，然后倒入腌虾的汁同煮；
5、等汁完全收干，再撒些黑胡椒粉，即可。
6、可以提前用竹签把虾串起来，入烤箱烤也可以。 黑虎虾的肉质紧实，吃起来很有肉感，非常美味！Yummy~
7、成品图
8、成品图
9、成品图
10、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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